Porchetta Salad con porcini e pecorino romano
In collaborazione con lo chef Renato Bernardi e Leoni Food, abbiamo realizzato le ricette che potrete fare anche voi, con
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Acqua aromatizzata per combattere il caldo
Ingredienti per un lt.di acqua: Acqua al gusto di mente ,lime, kiwi w fettine di cetriolo. per un lt. di
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Insalata di avocado gamberi e noci
Ingredienti per 4 persone: 60 gr.di rucola; 60 gr. di lattughino; 2 avocadi maturi; 50 gr. di gherigli di noci;
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PASTIERA NAPOLETANA (ANTICA RICETTA NAPOLETANA)
Ingredienti per la pasta frolla: ° Farina 00 300gr. ° Burro 120 gr. ° 2 tuorli. ° Zucchero 100 gr.
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RISOTTO A LIMONE E GAMBERETTI
Ingredienti per 4 persone-tempo 30 min.-costo medio-difficoltà bassa: °gamberetti sgusciati 400 gr. °riso carnali 350 gr. °40 gr di burro
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CROSTATA DI FUNGHI E ZUCCHINE
Ingredienti per 6 persone-difficolta facile-tempo d’impiego 1 ora. *180 gr di farina 00 *90 gr di burro *1cucchiaio tra timo
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MINESTRA CON COZZE E FAGIOLI
Ingredienti per 4 persone *200 gr di spaghetti ; * 300 gr di fagioli cannellini; *800 gr di cozze; *
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CRUMBLE
Ingredienti per 6 persone: mele 100 gr di zucchero 1 cucchiaio di zucchero di canna scorza di limone grattugiato *
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ZEPPOLE NAPOLETANE
Tempo 3 ore-di media difficolta -dosi per 8 persone INGREDIENTI: 500 gr. di farina 00; 50 gr. di burro; 6
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BISCOTTI ALLA CANNELLA
PREPARAZIONE 15 minuti -difficoltà 0-cottura 15 minuti. INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE: Zucchero di canna 60gr. Zucchero semolato 225gr. 1uovo; Burro
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