BACI ALLA FARINA DI RISO
TEMPO DI PREPARAZIONE 30m.-DIFFICOLTA’ BASSA-COTTURA 20 m. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Farina 150 gr. Nocciole 150gr. 1 tuorlo; 1 bustina
Leggi tutto
Latest
CREMA DI PAPATE CON TARTUFO
Tempo 50m.-di facile esecuzione-dosi per 4 persone. INGREDIENTI: 400 gr di patate; 500cc. di brodo vegetale; 100 gr di panna
Leggi tutto
ARROSTO AGLI AGRUMI DI NONNA CETTINA
Tempo 2 ore-di facile esecuzione -dosi per 4 persone. INGREDIENTI: 800 gr.di vitello; 1 arancia bio; 1 pompelmo rosa; 1
Leggi tutto
TORTA CON RICOTTA E MELANZANE
Tempo 1 ora-di facile esecuzione-dosi per 6 persone. INGREDIENTI 200 gr di ricotta; 2 uova; un rotolo di pasta brisèe;
Leggi tutto
COPPA CREMOSA AL CAFFE’
Tempo d’impiego 3 ore -di facile esecuzione-dosi per 8 persone. INGREDIENTI: 250 gr di zucchero; 30 gr di caffè solubile;
Leggi tutto
LONZA ALLO ZENZERO E MIELE D’ACACIA
Tempo 1 ora e 1/2-di facile esecuzione-dosi per 4 persone. INGREDIENTI: 700cgr. di lonza di maiale; 4 carote; 4 cipollati
Leggi tutto
CARCIOFI IN SPUMA DI ARANCIA
Tempo 1 ora e 1/2- difficoltà media-dosi per 4 persone. INGREDIENTI 8 carciofi; 1 arancia bio; 1 limone bio; 1
Leggi tutto
TRIGLIE IN SALSA PICCANTE
Tempo 2 0re-difficoltà media-dosi per 4 persone. INGREDIENTI: 1kg di triglie; 1 cipolla piccola di Tropea ; 1 barattolo di
Leggi tutto
COCKTAIL AGLI AGRUMI
Tempo di impiego 15 minuti-di facile esecuzione-dosi per 6 persone. INGREDIENTI: 8 mandarini; 1 arancia con buccia bio; mezzo limone
Leggi tutto
RISOTTO ALLE VONGOLE E SEPPIE
Tempo 60 minuti-di facile esecuzione-per 4 persone. INGREDIENTI: 350 gr di riso; 300 gr di seppie fresche: 800 gr di
Leggi tutto