Seppie a piselli e peperoni
ingredienti per 2 persone-
400 gr di seppie;
450 gr di piselli;
4 peperoni piccoli quelli verdi (friggiteli);
1 cipolla piccola di Tropea.
In una pentola Wok, fate rosolare la cipolla con 5 cucchiai di evo;
aggiungetevi i peperoncini fatti a listarelle e fateli cucinare per circa 5 m.,
aggiungetevi i piselli e fate cucinare per circa 15m.
Aggiungete in fine le seppie pulite e tagliate a listarelle e fatele cucinare per altri 10 m.
Prima di servire in tavola, aggiustate di sale e pepe e qualche fogliolina di menta.