Ricetta
TRECCINE AL CUMINO
Ingredienti per 6 persone-tempo d’impiego 30 m.-cottura 20m.-costo basso: ° farina 180 gr. ° 1 di lievito in polvere; ° 90 gr. di burro;…
Dolci
Ricetta
PASTIERA NAPOLETANA (ANTICA RICETTA NAPOLETANA)
Ingredienti per la pasta frolla: ° Farina 00 300gr. ° Burro 120 gr. ° 2 tuorli. ° Zucchero 100 gr. Per l’interno: ° 250…
Ricetta
CRUMBLE
Ingredienti per 6 persone: mele 100 gr di zucchero 1 cucchiaio di zucchero di canna scorza di limone grattugiato * 300 gr di farina…
Ricetta
ZEPPOLE NAPOLETANE
Tempo 3 ore-di media difficolta -dosi per 8 persone INGREDIENTI: 500 gr. di farina 00; 50 gr. di burro; 6 rossi di uova; 25…
Ricetta
BISCOTTI ALLA CANNELLA
PREPARAZIONE 15 minuti -difficoltà 0-cottura 15 minuti. INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE: Zucchero di canna 60gr. Zucchero semolato 225gr. 1uovo; Burro 110 gr. Farina”00″ 200gr.…
Ricetta
BACI ALLA FARINA DI RISO
TEMPO DI PREPARAZIONE 30m.-DIFFICOLTA’ BASSA-COTTURA 20 m. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Farina 150 gr. Nocciole 150gr. 1 tuorlo; 1 bustina di vanillina; Burro 100…
Ricetta
COPPA CREMOSA AL CAFFE’
Tempo d’impiego 3 ore -di facile esecuzione-dosi per 8 persone. INGREDIENTI: 250 gr di zucchero; 30 gr di caffè solubile; 12 tuorli; 4 dl…
Ricetta
CREMA CATALANA
Tempo 1 ora-di facile esecuzione-per 6 persone. INGREDIENTI: 4 uova bio; 125 gr di zucchero di canna; 1 stecca di cannella; 1/2 lt. di…
Ricetta
FRITTELLE CON RICOTTA
Tempo 60 minuti-di facile esecuzione-per 6 persone. Ingredienti: 200 gr di farina; 140 gr di ricotta; 50 gr di zucchero; 2 uova bio; 50…
Ricetta
Frittelle con sciroppo d’acero
tempo 30 minuti-di facile esecuzione-dosi per 4 persone. INGREDIENTI: 1 arancia; 200 ml. di succo d’arancia; 100 ml. di succo d’acero; 1 bustina di…