BISCOTTI ALLA CANNELLA
PREPARAZIONE 15 minuti -difficoltà 0-cottura 15 minuti. INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE: Zucchero di canna 60gr. Zucchero semolato 225gr. 1uovo; Burro
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FEATURED
BACI ALLA FARINA DI RISO
TEMPO DI PREPARAZIONE 30m.-DIFFICOLTA’ BASSA-COTTURA 20 m. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Farina 150 gr. Nocciole 150gr. 1 tuorlo; 1 bustina
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CREMA DI PAPATE CON TARTUFO
Tempo 50m.-di facile esecuzione-dosi per 4 persone. INGREDIENTI: 400 gr di patate; 500cc. di brodo vegetale; 100 gr di panna
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ARROSTO AGLI AGRUMI DI NONNA CETTINA
Tempo 2 ore-di facile esecuzione -dosi per 4 persone. INGREDIENTI: 800 gr.di vitello; 1 arancia bio; 1 pompelmo rosa; 1
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TORTA CON RICOTTA E MELANZANE
Tempo 1 ora-di facile esecuzione-dosi per 6 persone. INGREDIENTI 200 gr di ricotta; 2 uova; un rotolo di pasta brisèe;
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COPPA CREMOSA AL CAFFE’
Tempo d’impiego 3 ore -di facile esecuzione-dosi per 8 persone. INGREDIENTI: 250 gr di zucchero; 30 gr di caffè solubile;
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LONZA ALLO ZENZERO E MIELE D’ACACIA
Tempo 1 ora e 1/2-di facile esecuzione-dosi per 4 persone. INGREDIENTI: 700cgr. di lonza di maiale; 4 carote; 4 cipollati
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RISOTTO ALLE VONGOLE E SEPPIE
Tempo 60 minuti-di facile esecuzione-per 4 persone. INGREDIENTI: 350 gr di riso; 300 gr di seppie fresche: 800 gr di
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RAVIOLETTI FRITTI ALLE ERBE
Tempo 50 minuti-di media difficoltà-per 6 persone. INGREDIENTI: 4 sfoglie di pasta per lasagna fresche; 400 gr di formaggio fresco
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CREMA CATALANA
Tempo 1 ora-di facile esecuzione-per 6 persone. INGREDIENTI: 4 uova bio; 125 gr di zucchero di canna; 1 stecca di
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