Autore: Rosanna – Pagina 3

ARROSTO AGLI AGRUMI DI NONNA CETTINA

Tempo 2 ore-di facile esecuzione -dosi per 4 persone. INGREDIENTI: 800 gr.di vitello; 1 arancia bio; 1 pompelmo rosa; 1

Tempo 1 ora-di facile esecuzione-dosi per 6 persone. INGREDIENTI 200 gr di ricotta; 2 uova; un rotolo di pasta brisèe;

Tempo d’impiego 3 ore -di facile esecuzione-dosi per 8 persone. INGREDIENTI: 250 gr di zucchero; 30 gr di caffè solubile;

Tempo 1 ora e 1/2-di facile esecuzione-dosi per 4 persone. INGREDIENTI: 700cgr. di lonza di maiale; 4 carote; 4 cipollati

Tempo 1 ora e 1/2- difficoltà media-dosi per 4 persone. INGREDIENTI 8 carciofi; 1 arancia bio; 1 limone bio; 1

Tempo 2 0re-difficoltà media-dosi per 4 persone. INGREDIENTI: 1kg di triglie; 1 cipolla piccola di Tropea ; 1 barattolo di

Tempo di impiego 15 minuti-di facile esecuzione-dosi per 6 persone. INGREDIENTI: 8 mandarini; 1 arancia con buccia bio; mezzo limone

Tempo 60 minuti-di facile esecuzione-per 4 persone. INGREDIENTI: 350 gr di riso; 300 gr di seppie fresche: 800 gr di

Tempo 50 minuti-di media difficoltà-per 6 persone. INGREDIENTI: 4 sfoglie di pasta per lasagna fresche; 400 gr di formaggio fresco

Tempo 1 ora-di facile esecuzione-per 6 persone. INGREDIENTI: 4 uova bio; 125 gr di zucchero di canna; 1 stecca di